mapeo de especies
16/01/2022
Nombre científico: Musa de Cavendish
Familia: Musáceas
Origen: El sudeste de Asia.
nombres populares: plátano enano o de agua.
Ocurrencia natural: regiones subtropicales.
Caracteristicas: se caracterizan por un tallo suculento y subterráneo (rizoma), cuyo "falso" tronco (un pseudotallo) está formado por las vainas superpuestas de sus hojas. Estos son grandes, de color verde pálido, brillantes y generalmente de forma oblonga o elíptica. Las flores están dispuestas en una espiga terminal, alrededor del llamado "corazón" u "ombligo" del banano. También tiene brácteas en forma de espata. La "fruta", conocida como plátano, es en realidad una pseudobaya.
Usos: es una importante fuente nutricional para los seres humanos y la vida silvestre. Puede considerarse como un alimento de alta densidad nutricional, es decir, bajo valor calórico y alto contenido en nutrientes (vitaminas, minerales y compuestos bioactivos).