Nombre científico: Plinia cauliflora   

Familia: Mirtáceas

Origen: Bosque Atlántico Nativo, Brasil.

Nombres populares: jabuticaba, jabuticaba-de-cabinho, jabuticaba-açu, jabuticaba-sabará, jabuticaba-tuba.

Ocurrencia natural: Originaria de Brasil, desde Pará hasta Rio Grande do Sul.

Características: la jaboticaba es 100% originaria de la Mata Atlántica brasileña. El árbol, de hasta diez metros de altura, tiene un tronco ligero, manchado y liso, de hasta 40 cm de diámetro. Las hojas, simples, miden hasta 7 cm de largo.

Florece en primavera y verano, produciendo una gran cantidad de frutos. Las flores (y frutos) crecen en racimos en el tronco y las ramas. Sus pequeños frutos, de piel negra y pulpa blanca adherida a una única semilla, poseen pigmentos, taninos, vitaminas, fibras y sales minerales. La pulpa contiene hierro, fósforo, calcio, vitamina C y niacina (complejo de vitamina B).

Usos: Los frutos son una excelente fuente de nutrición para humanos y otros animales. Se consumen principalmente al natural, o en preparaciones como jaleas, jugos, batidos, mousses, tortas, entre otros. Por ser una fruta rica en compuestos con acción antioxidante, ayuda a prevenir las arrugas y la flacidez, además de prevenir la aparición de enfermedades como el cáncer, el infarto y la aterosclerosis.

Fontes: https://pt.wikipedia.org; https://www.tuasaude.com/jabuticaba/

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